Artikel-Nr: NDC-0704S, lunghezza/dimensioni: 23.0 cm,
Marca:
Kai,
Collezione: Novità, Coltelli,
Linee di marche: Shun Nagare Black,
Forme di coltello: Coltello per prosciutto
Das Shun Nagare Black Schinkenmesser ist ein Fleischmesser der Extraklasse und geeignet zum Schneiden und Tranchieren von Schinken, Fleisch, und Braten. Die Klinge des Shun Nagare Black Schinkenmessers – der höchstwertigsten Kai Serie bezüglich Stahl und Ergonomie – wird in einem aufwändigen Schmiedeverfahren hergestellt, zwei Stahlsorten (VG-10 und VG-2) werden zu einem Stahl mit 61 HRC geschmiedet.
Im Ergebnis besitzt die beidseitig geschliffene Klinge des Shun Nagare Black Schinkenmessers eine besonders langanhaltende Schnitthaltigkeit sowie exzellente Schärfe. Durch das aufwändige Schichten erhält die Klinge des Nagare Black Schinkenmessers das strahlenförmige Klingenmuster. Der ergonomisch geformte und schwarz eingefärbte Griff des Nagare Black Schinkenmessers liegt durch eine weiche, abgerundete Linienführung angenehm in der Hand.